简答题

宰前检验一般采取什么方法?其技术要领是什么?

正确答案

一般采用群体检查和个体检查相结合的方法。
1.群体检查
(1)静态观察
(2)动态观察
(3)摄食饮水的观察:
①鸡的飞沟检查法
②鸡,鸭的障板检查法
2.个体检查
“看,听,摸,检”四大要领。

答案解析

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