三大营养素是指糖、盐、蛋白质。

糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为（）千卡/克。

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维生素是属于微量营养素的一种，它既不提供能量，也不参与糖、脂肪和蛋白质三大营养素的分解工作。

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在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。

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我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）

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蛋白质互的补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于（）的种类和数量互相补充，使生物价值得到相应的提高。

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营养素包括三大营养素和微量营养素。

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（）、（）和（）是三大热能营养素。

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食物中三大营养素包括糖、脂肪和（）

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食物中的三大营养素指（）

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