单选题

共价键与非共价键的破坏与生成,均可引起蛋白质类药物的不稳定,以下不属于由共价键破坏引起的是()

A蛋白质的水解

B蛋白质的氧化

C蛋白质的二硫键的断裂

D蛋白质的消旋

E蛋白质的表面吸附

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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