A加酒腌入味
B加盐腌入味
C煎上色
D切成丝
制作清汤菜丝要把煮熟的菜丝（）。
单选题查看答案
制作曙光清汤要把西红柿去皮（）。
制作曙光清汤的汤料有（）。
制作曙光清汤不用干红葡萄酒调味。
判断题查看答案
制作曙光清汤要用干红葡萄酒调味。
制作清汤菜丝要把牛清汤热开，调口，把各种菜丝（）。
制作清汤菜丝要把各种蔬菜（）。
制作清汤菜丝要把各种菜丝（）。
制作德式清汤要把培根炒一下。
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