单选题

搓条时要使用双手掌根将面坯推搓成()的圆形长条。

A长短一致

B大小一致

C粗细均匀

D均衡一致

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 搓条时要用双手()将面推搓成粗细均匀的圆形长条。

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  • 搓条的手法是将面坯用双手空掌心推搓成圆形长条。

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  • 搓条的手法是将饧好的面坯切成条,然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。

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  • 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、()长圆条状的一种工艺手法。

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  • 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑长圆条状的一种工艺手法。

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  • 搓条就是将揉好的面坯搓成条状的一种手法,是下剂的准备步骤。

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  • 搓条,要用()推搓,不能用掌心,否则不易接匀。

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  • 正确搓条的手法是用()按实推搓。

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  • 搓条,要用掌根推搓,不能用掌心,否则不易搓匀。

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