鲜酵母又称（）母，呈块状，颜色为乳白色或淡黄色。

鲜酵母又称（）鲜酵母，呈块状，其颜色为乳白色或淡黄色。

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压榨鲜酵母呈块状，含水量在（）以上，较易变质，且发酵力强而均匀。

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压榨酵母又称鲜酵母，在4℃以下可保存（）。

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压榨鲜酵母成块状，淡黄色，含水量在75%左右，有一种特殊香味。

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压榨干酵母成块状，颜色深黄。

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压榨鲜醇母调制工艺，是用（）克压榨鲜酵母，加入适量温水，用手捏和成稀浆装，再加入1000克面粉、适量的水、糖和成面坯，静置程发后即可发酵。

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一般情况下，制作软质面包时，鲜酵母的用量为面粉用量的（）。

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常见的酵母有：鲜酵母，活性干酵母和（）酵母。

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经压榨制成的酵母，称压榨鲜酵母。

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