单选题

在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是()。

A碳水化合物

B脂肪

C维生素

D矿物质

E以上都不是

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时,可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖,这就是所谓的节约蛋白质作用。
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