A碳水化合物
B脂肪
C维生素
D矿物质
E以上都不是
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。
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具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是()
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每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为()
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关于铜在体内的代谢过程叙述错误的是()
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谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有()。
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与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是()。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
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