4月24日某市烟草专卖局对当事人李某依法作出罚款5000元的处罚决定，当日行政处罚决定书未送达当事人。

如果烟草专卖执法人员在送达当事人法律文书时，李某不在，送达人可以交他的同住成年家属签收。

邮寄送达的期间包括邮寄的在途时间。

转交送达以在受送达人在送达回证上签收的日期为送达日期。

如果当事人李某下落不明，或者通过其它方式无法送达的，可以采用（）方式。

由于直接送达当事人法律文书有困难，烟草专卖局采用挂号方式邮寄给受送达人，这种送达方式为（）。

5月1日、2日、3日为法定节假日，那么该案例中，对李某的行政处罚决定书及相关文书送达期间届满的最后一日是哪一日，为什么？