环境影响评价案例分析
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环境影响评价师
环境影响评价案例分析
单选题
下列不是乳化剂在食品中的作用（）。
A
发泡和充气作用
B
抗菌保鲜作用
C
与蛋白质配合
D
使晶体增大
正确答案
答案解析
略
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