单选题

搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是（）。

A游离单体

B某些添加剂

C镉

D油墨

E锰

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是各种釉瓷的某些金属氧化物或盐类作为原料和着色剂，如果釉磁不纯或配方不当，制品在使用过程中，尤其是盛酸性食品时，会溶出铅、镉、砷等有害物质污染食品。

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