简答题

广州的炖品种类繁多,主要可分为清补型和滋补强身型两类,这两类分别有哪些代表?

正确答案

清补型的如莲子炖鸡、清补凉炖瘦肉、西洋参炖竹丝鸡、鸡脚炖花生等;滋补强身型的如党参北芪炖竹丝鸡(或老母鸡)、淮山枸杞子炖狗肉、淮山枸杞子炖兔肉、高丽参炖鸡、淮山枸杞拘子炖羊肉等。

答案解析

相似试题
  • 按工具材料和技法的不同,绘画的种类可分为()等主要类别。

    多选题查看答案

  • 广州亚运会运动员村按功能可分为()三大区。

    填空题查看答案

  • 天然气从分布特点,可分为聚集型和分散型两类,以下()不属于聚集型。

    单选题查看答案

  • 广州玉雕工艺品主要分为()两大类。

    单选题查看答案

  • 操作系统的种类繁多,依其功能和特性分可分为()。

    多选题查看答案

  • 银行卡种类繁多,按是否能提供信用透支功能可分为()。

    单选题查看答案

  • 日本传统音乐的种类可分为()。

    多选题查看答案

  • 报告的种类很多,按内容可分为以下三种:()

    多选题查看答案

  • 锅炉按燃料种类可分为()等。

    多选题查看答案