简答题

简答影响人味觉的因素有哪些?

正确答案

①人的生理条件;
②个人嗜好;
③饮食心理;
④民族;
⑤季节;
⑥温度;
⑦呈味物质的浓度;
⑧其他理化因素。

答案解析