正确答案
接穗的采集与贮存：选择树势强健、品种准确、果形端正、丰产、优质、无病虫害的成龄柿树作为采穗母株。春季用的接穗，在休眠期间均可采集。在冷凉处用潮润河沙埋好贮存备用，接穗采集后可进行蜡封保存。因嫁接方式不同，接穗蜡封前应根据需要进行剪裁。
嫁接的时间和部位：柿树多在春季4月上、中旬至5月上、中旬嫁接，在此期间枝干形成层的细胞活跃，嫁接成活率高，也可在夏季5月底至6月中旬进行单芽嫁接。在北京地区、冬季气温底，应采取高位嫁接，即要求在砧木距地面30厘米左右处嫁接，以提高柿树的抗寒性和抗逆性。
嫁接工具：主要有手锯、劈接刀、剪枝剪、芽接刀和绑缚材料等。
嫁接方法：春季多采用枝接（切腹接、皮下接、劈接等）和带木质芽接，夏季多采用“丁”字形芽接或方块形芽接，也可采用带木质芽接等方法。
丁字形芽接
（1）砧木的处理在嫁接部位横切一刀，深达木质部，长度大于1厘米，再于横切口中部向下纵切一刀，长度大于2厘米，将砧木切成丁字形的嫁接口，并用小刀略翘起开口处的皮层，形成嫁接口。
（2）接穗处理在强壮、充实的当年生枝上选择饱满的芽做接芽。在接芽上方距芽尖0.6-0.8厘米处横切一刀，深达木质部，长度为1厘米左右，再以接芽为中心，切成“盾”形芽片，宽度不小于0.8厘米，长度为2厘米左右，带叶柄取下即为接穗。
（3）嫁接将芽片插入丁字形切口中，芽片顶端与砧木横切口对齐，用塑料条带绑缚严紧，露出芽体。
嫁接苗的管理：
1、剪砧采取切腹接、芽接以及在嫁接口以上具有保留砧木条件的，均可采取两次剪砧。第一次于嫁接成活后（未成活的继续补接），在嫁接口以上暂时保留15-20厘米的活桩，作为绑撑接穗新梢以增强抗风能力之用。对保留的活桩采取抹芽、摘心或疏枝等措施控制其旺长，有不至于干缩枯死（死桩木质脆，易折），以确保接穗新梢强旺生长，有提供牢固的抗风支撑。第二次待秋后落叶、防寒之前正式剪砧，要求剪口平整，不劈裂，不留短桩，以促进愈合。
2、解除绑缚物嫁接成活后，待新梢生长至15厘米左右时，解除绑缚的塑料条带，以免枝条增粗后接口处受缢形成“蜂腰”而容易折断，并注意及时除去萌蘖，配合以中耕除草。
3、其他管理夏秋至越冬前的土、肥、水管理、苗木管理、作物间作、病虫害防治以及越冬防寒等各项工作均可依照砧木苗的管理方法进行。苗木进入休眠期，除前述的培土防寒越冬方法外，苗木量少的可以在冬前出圃后窖藏越冬，将苗木散开，按排码好，每排用湿沙或沙土培好至不露根，湿沙水分不宜过大，以防苗木霉烂。窖藏过程应随时进行检查。