饮酒前，应先有礼貌地品一下酒，欣赏一下酒的颜色，闻一闻酒的香味，同时可说一些（）主人为大家准备的酒，待席间的气氛活跃起来后再有礼貌地相互敬酒。

转转酒是我国少数民族（）特有的饮酒习俗。

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布朗族喜欢饮酒，且大都自家酿制。其中以（）酒最为著名.

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撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。

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饮酒时应注意以下哪些？ 1.好选择低度酒 2.尽量少喝 3.不空腹饮酒 4.不劝酒 5.饮酒时，应当配合碳酸饮用 6.高血压、高血脂、冠心病者应戒酒 7.喝少量的酒可以驾驶车辆

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国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。

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西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

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对饮酒的高血压患者，在随访档案“日饮酒量”一栏应填写相当于饮白酒的两数，其中1两白酒相当于4两葡萄酒、（）黄酒、1瓶啤酒。

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陶器的出现，使人们有了炊具。从炊具开始，又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限，加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵，很少实现饭与酒的分离，因此那时的“饮酒”实为“吃酒”，酒具也就多与食具混用，如碗、钵等大口器皿，酒具材质主要是（）等。

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吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。

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