单选题
A象拔蚌
B中华绒螯蟹
C沙蚕
D海胆
正确答案
答案解析
略
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石斑鱼主要产于我国和东南亚沿海，常见的品种有10多种，其中以（）最为珍贵。
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海蜇属腔肠动物，我国沿海均产，一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好，片大脆嫩。
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贻贝常见的品中国有翡翠贻贝（又称青口）、紫贻贝、厚壳贻贝。
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带鱼我国沿海均有出产，其中产量最高的是（）。
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加吉鱼我国沿海均有出产，以何地方的产品为最好（）。
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蚶子为我国四大养殖贝类之一，盛产于我国东南沿海，有毛蚶、泥蚶和魁蚶等品种，其中（）味道最美。
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文蛤为壳蛤科动物，又名花蛤、黄蛤、海蛤，壳可用药，每年4～10月间于沿海平坦沙滩上捕捉。
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我国已发现的海洋鱼类有1500多种，属鱼纲、鲱科的鱼有（）。
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某些动物原料含有多种（）这是促使原料质量变化的自身因素。
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