活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为（）。

霉腐微生物最适宜的生长温度范围是（）。

单选题查看答案

1980年12月，国际辐射食品卫生专家联系委员会表示，经剂量在（）J/KG以下射线照射的食品，无毒、无害、安全、不需要进行毒理试验。

单选题查看答案

低温防霉腐通常有冷却法和冷冻法两种，其中冷却法采用的温度范围通常是（）。

单选题查看答案

依据我国内商品运输保险的有关规定，投保险别分为（）和（）两种。

填空题查看答案

运输的统一性是指有关运输的标志、运输的（）和运输的信号要统一。

填空题查看答案

简述物流与配送的区别与联系。

简答题查看答案

物流中二律背反的特性是指有关（）和物流服务的要求是相互矛盾的。

填空题查看答案

试分析物流中心与配送中心的区别。

简答题查看答案

请简述配送与运输的区别。

简答题查看答案