A后臀尖
B通脊肉
C软五花
D前夹心肉
最适宜制馅的猪肉部位是（）。
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最适用于制馅的猪肉部位为（）。
下列最适宜制馅的海参是（）。
下列最适宜制馅的虾是（）。
下列最适宜制馅的鱼是（）。
用于面点制馅的猪肉，一般应选用（）。
焯的方法适宜（）原料制馅的熟加工。
炒的方法适宜（）原料制馅的熟加工。
泡煮的方法适宜（）原料制馅的熟加工。
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