“蚝油牛肉”制作过程中用的浆是（）

下列最适宜制作京酱肉丝的浆是（）。

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“蚝油牛肉”在制作过程中使用以下哪种浆（）。

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下列最适宜五彩鸡丝的浆是（）。

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全蛋浆是用蛋清和淀粉调成的浆。

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全蛋浆是用鸡蛋与淀粉调成的浆，有时可加少许盐。

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蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。

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蚝油牛肉的料头是：（）。

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全蛋浆是先将淀粉与水混合均匀，再加入已调散的鸡蛋液调制成的浆。一般用于（）类的菜品。

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芫爆里脊制作工艺中，使用的糊浆是（）。

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