中餐服务方式主要有（）、转盘式服务和分餐式服务等三种方式。

适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是（）

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餐厅类别不同，采用的分餐制服务形式有别，其中适合采用服务分餐与公筷、公勺并用分餐制形式的餐厅类别为（）

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在餐厅包间宜使用服务分餐与公筷，公勺并用的是（）。

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厨师在厨房将制作的菜点成品按每人一份分配，分餐后由服务员送给每位就餐者进食，这一分餐制形式属于（）

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西餐上菜的服务方式主要有（）。

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中餐宴席服务的准备工作包括哪些？

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中餐服务中，安排客人座位时，正确的做法是（）

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决定企业的顾客满意水平的因素主要有三项，即顾客经历的产品或服务质量、顾客预期的产品或服务质量和（）。

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餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。

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