简答题

为什么用大肠菌群作为污染指示的指标菌?

正确答案

(1)大肠菌群与病原菌同时存在;
(2)大肠菌只存在于粪便污染时;
(3)大肠菌在食品和水中同致病菌有同等的抵抗力;
(4)大肠菌存在的数量比致病菌多;
(5)大肠菌群检出方法容易;
(6)大肠菌存在与肠道中。

答案解析

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