单选题

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()

A肉、禽、蛋、奶等动物性食品

B海产品及盐渍食品

C玉米、花生仁

D蔬菜

E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

正确答案

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答案解析

常见几种细菌性和非细菌食物中毒,病原体特点;好发食品,临床表现