检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。

维生素C注射液中加入依地酸二钠的目的是（）

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乳制品中强化维生素D的作用是（）。

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维生素A制成β-环糊精包合物的目的是（）

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在维生素C注射液中作为溶剂的是（）

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测定维生素A的紫外三点校正法中，三点波长的选择是（）

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在维生素C注射液中作为抗氧剂的是（）

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在维生素C注射液中作为pH调节剂的是（）

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对维生素C注射液错误的表述是（）

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维生素C结构中具有什么样的活性结构？因而使之具有哪三大性质？

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