简答题

长期维生素A摄入不足,为什么会引起夜盲症?

正确答案

因为夜晚视物主要是视杆系统的功能,视杆细胞的感光色素视紫红质由视蛋白和视黄醛组成,而视黄醛由视黄醇(维生素A.转化而来。在视紫红质分解和再合成的过程中,有一部分视黄醛被消耗。被消耗的视黄醛主要靠食物中进入血液循环(相当部分储存于肝)的维生素A来补充。所以长期维生素A摄入不足,会引发夜盲症。

答案解析

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