单选题
A一头
B两头
C左面
D右面
正确答案
答案解析
略
相似试题
卷是将（）的坯料，经加馅或抹油后卷成如意、圆柱等形状，然后制成成品或半成品的工艺过程。
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卷是将擀制好的坯料，经加馅、抹油或根据品种要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成层次，然后制成成品或半成品的工艺过程。
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如意卷是用双卷法制成生坯的。
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卷就是将擀好的主坯，经加馅（）或直接根据品种要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。
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卷就是将擀好的（）经加馅、抹油或直接根据品种的要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。
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卷的成形主要有（）和如意形等。
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卷是从头到尾用手以滚动的方式，（）地卷成。
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卷是将整块面坯经加馅后卷成一定形态的工艺过程。
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如意卷采用的是卷馅法。
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