判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
小麦粉的加工精度是以粉色麸星来表示的。粉色是指小麦粉的颜色,麸星是指小麦粉中含麸皮的程度。
相似试题
小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。
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小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
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小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。
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小麦粉加工精度是以什么表示的？
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小麦粉的粗细度与其加工精度有何关系？
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小麦粉加工精度的检验方法有五种，仲裁检验什么方法？
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影响小麦粉粉色的因素有哪些？
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小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？
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评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。
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