（）是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。
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下列哪种食物胆固醇含量最高（）
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食品中的蛋白质和多酚类物质以及亚硝酸盐发生怎样的反应？会对食品的营养或安全造成怎样的后果？
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维生素D在下面哪个食品中含量最高？（）
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为了防止硫酸盐侵蚀，我们应该尽量降低水泥中的（）含量？
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测定痕量水分食品中的水分含量的方法是（）
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食品中的矿质元素的含量及影响因素有哪些？
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以下食品中哪种可能腐败最快（）
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啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）。
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