简答题

泥糊状食品的添加原则及顺序是什么?

正确答案

泥糊状食品的添加原则:从素到荤、从少到多、从稀到稠、从细到粗。经过试食~适应~喜欢的过程。
泥糊状食品的添加顺序:
2~3个月加菜水、果水、米汤。
4~5个月加蛋黄、米粉、菜泥、果泥。
8~10个月加稀粥、烂面条。
11~12个月加软饭。

答案解析

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  • 科学添加泥糊状食品。具体考核要求:请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”6种泥糊状食品时的循序渐进的正确顺序,并写出添加泥糊状食品的原则。

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