简答题

蛋白质的基本结构单位是什么?

正确答案

组成蛋白质的基本氨基酸:20种,具有各自不同的R基团(侧链的化学性质),可进行分类。在特殊情况下还存在着一些经过酶修饰的特殊氨基酸。除脯氨酸外,其余都是a-氨基酸。

答案解析

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