健康成年人应维持零氮平衡并富余（）。

成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，儿童、孕妇应维持正氮平衡。

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当摄入氮和排出氮相等时，为零氮平衡。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。

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正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。

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成年人的能量消耗主要用于维持（）

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为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。

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人体水平衡如何维持？

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下列人群中不需要维持正氮平衡的是（）

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我国成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（）kg／m2。

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大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用

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