A蛋白质的表观消化率
B蛋白质的真消化率
C蛋白质的利用率
D蛋白质含量
E蛋白质的净利用率
评价食物蛋白质营养价值的公式储留氮÷吸收氮×100表示的是()。
单选题查看答案
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。
单选题查看答案
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()
单选题查看答案
评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
单选题查看答案
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()
单选题查看答案
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()
单选题查看答案
评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()
单选题查看答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
单选题查看答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()。
单选题查看答案