为什么即食水产品菌落总数比其他即食食品指标偏高？
简答题查看答案
为什么饮料标准中需要规定食品添加剂限量？
简答题查看答案
简述我国粮油、畜禽、果蔬、饮料、水产等产品标准的主要技术内容。
简答题查看答案
食品产品标准主要内容可分为感官指标、（）、卫生指标三个部分。
填空题查看答案
什么是食品产品标准？编写食品产品标准需遵循哪些基本原则？
简答题查看答案
推荐性标准是指（）的标准（主要是产品标准和与之相关的其他技术标准），并不强制厂商和用户采用，而是通过（）或（）促使有关各方自愿采用。
填空题查看答案
我国食品安全标准中一般包括：（）、（）、（）三类技术指标。
填空题查看答案
食品安全标准中严重危害食品安全的指标主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题查看答案
肉及肉制品标准中哪些指标代表肉及肉制品腐败变质程度？
简答题查看答案