文献记载“钢铁是杂炼生（生铁）鍒（熟铁）为刀镰者。”此文献提到的金属冶炼技术发明于（）

本题考查阅读理解及准确记忆的能力，材料中“钢铁是杂炼生（生铁）鍒（熟铁）为刀镰者”所指的冶炼方法为灌钢法，依据所学知识可知这一冶炼技术出现在魏晋南北朝时期，故选C。