食品中的PCDD/Fs主要来自于（）的污染，尤其是经过生物链的富集作用，可在（）中达到较高的浓度。
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食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。
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引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。
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转基因生物的安全问题主要涉及哪些方面？
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大蒜有哪些生物学作用？
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大豆皂甙有哪些生物学作用？
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农药污染食品的主要途径有（）。
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异黄酮和木聚素属于多酚类物质，但是从生物学作用上讲，它们也属于（）。
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黄酮类化合物的许多生物学活性均与其（）活性有关。
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