单选题

在生产实践中,贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是()2

A低温、高氧、高CO2

B低温、低氧、高CO2

C高温、高氧、高CO2

D高温、低氧、低CO2

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

低温条件下酶活性受到抑制,物质分解速率下降,低氧和高二氧化碳下,有氧呼吸和无氧呼吸作用都较低,所以选B。 考点:本题考查呼吸作用相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
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