题干本题共包含 3 个小题

某小学校因停电,午餐在饭店为学生订做盒饭,学生们食用后大约4小时,陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐,腹泻为黄绿色水样便,一日数次至十余次,体温在38~40℃。

单选题1

中毒食品最可能是()。

A米饭

B

C熟肉类

D蔬菜

E腐乳

正确答案

C

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单选题2

根据以上症状判断本次食物中毒可能是()。

A沙门菌食物中毒

B副溶血性弧菌食物中毒

C金黄色葡萄球菌食物中毒

D肉毒梭菌食物中毒

E李斯特菌食物中毒

正确答案

A

答案解析

单选题3

该病原体加热多长时间可以杀灭()。

A55℃1h

B56℃30min

C60℃5min

D75℃1min

E90℃1s

正确答案

A

答案解析

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  • 某小学校160名学生,在饭店订做课间餐,学生在当天上午8∶50~9∶00食用,大约3小时后,其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温一般在38℃~40℃。

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