A对
B错
西式面点所用的模具种类繁多,其中用于()成型模具,有圆形花边饼模等。
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西式面点中所用的模具种类繁多,其中用于混酥面坯成型模具,有()等。
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西式面点所用的模具种类繁多,其中由于混酥面坯成型模具,有波浪形烤盘等。
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巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
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()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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烘烤用模具包括()、面包模具、专用模具及考盘。
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烘烤用模具包括蛋糕模具、()、专用模具及烤盘等。
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西式面点常用的烘烤设备有()、电烤箱、微波炉等。
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