食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。

食用蔬菜和水果的安全措施是（）

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洗涤花菜类蔬菜时，应先用（）漂洗干净，然后再焯水、投凉。

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蔬菜应除去烂菜叶，充分洗涤，必要时（）后再食用。

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蔬菜初步加工时，（）和不能食用的部分必须清除干净。

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牛蜂窝肚上的（）可以用食用碱水刷掉，然后洗涤干净即可。

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凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3％的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

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凉拌的蔬菜原料应放入浓度为（）的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

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腐烂变质的蔬菜、水果由于细菌和酶的作用（）的含量增加，食用后有危害性。

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蔬菜在初步加工时，必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。

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