判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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电视机在高温下会产生以下哪种有害物质？（）
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牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是：（）
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食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。
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绿茶初加工的基本原理是利用高温杀青，破坏（）的活性，阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化，不使产生红梗红叶，保持清汤绿叶的品质特色。
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列车在什么情况下会产生紧急制动？
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一个合适的完好的废气再循环装置能大幅降低由于高温燃烧产生的什么氧化物（）
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混凝土构件在哪些因素影响下会产生变形？变形类型有哪几种？
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焚烧法是将生活垃圾置于高温炉中，使其中可燃成分充分氧化的一种方法，产生的热量可用于发电和供暖。对吗？（）
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线材轧后在高温下迅速穿水冷却，具有细化（），减少氧化铁皮、改善拉拔性能等优点。
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