服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。

饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。

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物流服务质量管理的主要过程包括物流服务市场研究与开发；物流服务组织设计；物流服务提供过程的质量管理。（）

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饭店服务质量控制的基础工作包括（）

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饭店服务质量控制包括（）。 

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事前服务质量控制主要包括（）

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服务质量的控制主要包括：（）、（）、（）（）。

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餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括（）。

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物流服务质量管理是以全面质量管理和控制为基础，保证物流服务全过程达到质量标准的管理，它以质量保证来维护客户的利益，以客户满意为物流服务质量管理的根本目标。（）

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生产与运作管理中的（）包括质量、时间、成本、服务。

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