A对
B错
皂苷类化合物均具有良好晶形，且多为针状结晶。
判断题查看答案
甾体皂苷多具有羧基，故常被称为酸性皂苷。
皂苷多具有苦味和辛辣味，对人体黏膜有强刺激。
可以区分三萜皂苷和甾体皂苷的反应是（）
单选题查看答案
由D-型糖衍生的苷多为（）苷，而由L-型糖衍生的苷多为（）苷。植，物中存在水解它们的酶，分别为（）和（）。
填空题查看答案
三萜皂苷单体分离宜采用（）
用Smith氧化降解法水解三萜皂苷可以得到（）
人参中含有的皂苷都属于四环三萜类。
三萜皂苷与胆甾醇形成的复合物较甾体皂苷与胆甾醇形成的复合物稳定。
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