厨师
首页
技能鉴定
其他技能
厨师
简答题
什么是拔丝?
正确答案
把白糖加油或水炒熬到一定火候,然后放入经过油炸的主料,翻颠均匀,食时能拔出细糖丝的一种烹调方法。
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏