各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食品原料的砧板、刀、案、台、池及容器一定要按（）彻底分开使用。

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食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

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植物性食品变质的主要原因是（）

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干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。

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干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。

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易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有（）。

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在哪些情况下可使用食品添加剂：（）。

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食品生产者不得在食品生产中使用（）以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

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简述各种对食品安全的定义。

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