对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。

张建在单位负责营养与食品安全知识教育工作，某天他到某社区对居民进行健康知识的演讲，试问在讲稿的组织与编辑信息时最应该注意的问题不包括（）。

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描述畜、禽、鱼类食品在烹调加工过程中营养成分变化不正确的是（）

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简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素答：食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。

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食品营养标签营养成分表中的绝对数值（含量）数据是用哪些方法获得的？相对数值又是如何计算的？

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关于食品营养与烹调关系的说法，正确的是（）。

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关于食品营养与烹调关系的说法正确的选项是（）

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在食品标签上标示食品营养成分应根据（）

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包装食品营养标签上营养成分的数据（）。

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食品营养标签由营养成分表和（）两部分组成。

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