麦汁冷却的目的之一是降低麦汁（），适合啤酒酵母发酵的要求。
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麦汁冷却时进行充氧，一般麦汁溶解氧要求控制于（）
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简述麦汁冷却的目的和要求？
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热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
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麦汁后处理主要包括：（）、冷凝物质分离、麦汁冷却与充氧等。
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麦汁冷却时使用薄板冷却器要注意哪些？
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将麦汁冷却到接种温度的设备，一般采用（）。
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麦芽汁制造过程包括原料的粉碎，（），糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁冷却五道工序。
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在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。
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