单选题

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。

A鸡蛋黄中磷脂占30％～33％

B蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％

D鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

E鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%，其中中性脂肪含量占62%～65%，磷脂占30%～33%，固醇占4%～5%，还有微量脑苷脂类。

相似试题

下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。
单选题查看答案
下列关于航海环境特点描述不正确的是（）。
单选题查看答案
下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。
单选题查看答案
对肠外营养描述不正确的是（）。
单选题查看答案
关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。
单选题查看答案
下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是（）。
单选题查看答案
肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。
单选题查看答案
复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是（）。
单选题查看答案
下列不属于营养教育“四有”特点的是（）。
单选题查看答案

分享

语音搜题

拍照搜题

打赏