一般来说，豆类及其制品主要提供（）。

我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。

判断题查看答案

中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（）。

单选题查看答案

大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。所以安排冠心病食谱可每天有一餐豆类或其制品。

判断题查看答案

粮豆类食品的主要卫生问题是（）

多选题查看答案

粮豆类食品的主要卫生问题是（）

单选题查看答案

简述豆类的主要营养成分及组成特点。

简答题查看答案

粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染

判断题查看答案

关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）

多选题查看答案

植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。

单选题查看答案