判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
干燥是指通过水分的蒸发使被干燥的物质变成固体的过程，用于乳于乳脂品生产的干燥方法有（）和（）。
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试叙述在不同生产工艺流程中筛分作业的作用和工艺目的。
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卡氏罐容量一般为10～20L，放入约半量的优级麦汁，加热灭菌（）后，在麦汁中加入1L无菌水，补充水分的蒸发，冷却备用。
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麦汁在冷却过程有部分水分蒸发、不同冷却设备的蒸发量不同，选用薄板冷却器蒸发量极微。
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真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
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进入烘干装置的空气温度为10℃，相对湿度φ=0.25，在加热器里被加热到50℃，从干燥室排出时的温度为30℃。求每蒸发1kg水分所需的空气流量及所消耗的热量。
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混凝土在长期不变荷载作用下将产生（）变形，混凝土随水分的蒸发将产生（）变形。
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禁止夜间在居民区、文教区、疗养区进行产生噪声污染，影响居民休息的建筑施工作业，但抢修，抢险作业和生产工艺上要求特殊需要必须连续作业的，在取得《夜间作业许可证》后可以施工。
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冻肉的颜色在保藏过程中逐渐变暗主要是由于（）以及表面水分蒸发而使色素物质浓度增加所致。
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