单选题

下列哪项是蛋白质一级结构中主要的化学键()。

A肽键

B盐键

C氢键

D疏水作用

E范德华引力

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

在每种蛋白质中,多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置,我们称为蛋白质的一级结构,也叫初级结构或基本结构,一级结构里最重要的键是肽键。