淀粉植物资源按用途分为食用淀粉类和工业用淀粉类。

食用菌能利用的有机碳源主要包括（）、半纤维素、（）、淀粉、果胶、单糖、有机酸类和醇类。

填空题查看答案

什么是淀粉植物资源？

简答题查看答案

谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于（），通常分为谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于禾本科，通常分为麦类和黍类（粟类）两大类。

填空题查看答案

碳素营养的种类有：（）、半纤维素、木质素、淀粉、果胶、（）、有机酸类和醇类。

填空题查看答案

慈菇的（）供食用或制淀粉，或药用。

单选题查看答案

（）是槟榔科植物，茎含大量淀粉。

单选题查看答案

简述淀粉植物概念及主要类型。

简答题查看答案

有"水面庄稼"称谓的淀粉植物是（）。

填空题查看答案

蛋白质、脂肪、淀粉是植物细胞的结构物质。

判断题查看答案