简答题

简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。

正确答案

细菌生长的最适pH值为7.0~8.0,放线菌生长的最适pH值为7.5~8.5,酵母菌生长的最适pH值为3.8~6.0,霉菌生长的最适pH值为4.0~5.8

答案解析